Sauce Thaï

Cette sauce nous vient tous droit d’Asie. Ses saveurs sucré salé et finement relevé s’accordent parfaitement avec des salades de soja, de crevette ou de avec de la raie. Le vinaigre d’alcool de riz assez rarement utilisé dans notre cuisine est très largement utilisé en Asie. Il possède de nombreuse vertus gustatives mais aussi des vertus médicinales. En effet il favoriserait l’appétit et la fixation du calcium (entre autre). Cette recette facile à réaliser donnera un gout asiatique inimitable à tous vos mets.

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Ingrédients

  • 1 cuillère à café de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de vinagre d'alcool de riz
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe et demi de sauce nuoc-mâm
  • 1 demi cuillère à café de sauce chili
  • Sel et poivre
salade de soja

Recette

Cette sauce est tres simple et rapide à preparer. Il vous faudra une bonne poigne pour melanger le singredients

Preparation de la sauce

Cette sauce est tres simple et rapide à preparer. Il vous faudra une bonne poigne pour melanger le singredients

  1. Prenez un bol
  2. Ajoutez tous les ingredients
  3. Melangez activement jusqu'a obtenir une sauce homogène
  4. Salez et poivrez à votre gout

Le truc de Vlad

Mon conseil saveur

La cuisine asiatique vous le savez j'adore ça. Cette sauce est delicieuse tel quel. Mais en suivant mes conseils elle sera sublimée.

  1. Preferer de la suace sweet chili à la sauce chili simple
Vlad

Commentaires

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