Sauce vinaigrette à l'orange

Cette recette est idéale pour les salades de fêtes, pour Noël ou le jour de l’an, pour accompagner les magrets. Dans ces repas de fêtes souvent riche et lourd, cette recette apportera une pincée de fraicheur et ravira vos amis tout en rafraichissant leurs papilles pour la suite du repas.

187 votes

Ingrédients

  • 3-4 cuillères à soupe de jus d’orange
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de miel
  • sel et poivre
Magret et Oranges

Recette

En plus d'être succulente, cette recette est très simple à réaliser soi-même. La richesse gustative de ces ingrédients devrait rapidement inonder vos sens.

Mélanger les ingrédients

En plus d'être succulente, cette recette est très simple à réaliser soi-même. La richesse gustative de ces ingrédients devrait rapidement inonder vos sens.

  1. Dans un bol ajoutez, le jus d'orange, le vinaigre, le miel, la moutarde
  2. Salez poivrez
  3. Mélangez activement jusqu'a l'obtention d'une sauce bien homogène
  4. Il ne reste plus qu'a servir accompagné d'une salade
  5. Ajoutez le jus de citron

Le truc de Vlad

Mon conseil saveur

Mmmmmmh, le parfum de l'orange. Je ne peux m'empêcher de penser aux fêtes lorsque je sens l'odeur de l'orange. Plus que l'orange c'est le zeste d'orange qui pour moi fait appel à ces souvenirs d'enfance. Dans mon conseil je vous propose d'utiliser le zeste afin de donner une touche grande cuisine à votre salade. Essayez, vos amis n'en reviendront pas. DA!!!

  1. Ajoutez quelques zeste d'orange à la salade
  2. Degustez
Vlad

Commentaires

vin.. aigrette?
30 Dec 2015

Pas d'huile ou est-ce un oubli ?

Equipe Recette de sauce
30 Dec 2015

Ce n'est pas un oubli, cette sauce ne contient pas d'huile. Le miel et la moutarde la rendent onctueuse et accompagnent parfaitement le magret. Bonne dégustation.

dr yomi edwige
12 Apr 2016

c est une bonne recette familiale pour rester en sante et être toujours propre a la maison.

lamiraud
12 Apr 2017

Je ne doute pas que cette vinaigrette à l'orange soit bonne. Mais pourquoi l'appeler "unique"? J'en connais d'autres qui sont excellentes, elles aussi.

Ajouter un commentaire