Sauce chien (ou antillaise)

La célèbre recette de la sauce antillaise, souvent appelé sauce chien. elle accompagne parfaitement les crudités avec des fruits.

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Ingrédients

  • 3 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de persil
  • 2 ou 3 citrons vert
  • 1 c à café de vinaigre
  • 1 piment oiseau
  • 1 pincée de sel
Piment

Recette

Presser les citrons

  1. Pressez les citrons
  2. Melangez l’huile et le jus de citron dans un bol
  3. Melangez l’huile et le jus de citron dans un bol
  4. Ajoutez le vinaigre
  5. Ajoutez le vinaigre
  6. Mélangez activement
  7. Mélangez activement

Couper les oignons et l’ail

  1. Coupez les oignons en petits dès
  2. Coupez l’ail en petit dès
  3. Retirez les grains du piment et auoutez le aux oignons en petits morceaux
  4. Melangez le jus de citron avec les oignons, l’ail et le piment
  5. Coupez les oignons en petits dès
  6. Coupez l’ail en petit dès
  7. Retirez les grains du piment et auoutez le aux oignons en petits morceaux
  8. Melangez le jus de citron avec les oignons, l’ail et le piment

Le truc de Vlad

Mon conseil saveur

LA BONNE PAROLE DE VLAD Da!

  1. Degustez cette sauce avec une salade de crudités et du poulet
  2. Degustez cette sauce avec une salade de crudités et du poulet
  3. Accompagnez le tout d’un bon verre de rhum
  4. Accompagnez le tout d’un bon verre de rhum
Vlad

Commentaires

mika
20 Jan 2013

Muy interesante la entrada de hoy, me ha gustado mucho! Un abrazo y feliz domingo!

celine lopes
20 Feb 2017

il faut des oignon pays cest a dire cives

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