Vinaigrette Japonnaise

La fameuse sauce qui accompagne à merveille la salade de choux blanc japonaise. Elle vous fera voyager dès la première fourchette.

149 votes

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe rase de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
salade de choux japonnaise

Recette

Cette préparation convient pour un quart de chou, vous pouvez tout aussi bien l'accompagné d'un peut de carottes rapées pour l'aspet coloré.

Préparation

Cette préparation convient pour un quart de chou, vous pouvez tout aussi bien l'accompagné d'un peut de carottes rapées pour l'aspet coloré.

  1. Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz et le sucre jusqu'à dissolution de ce dernier.
  2. Ajoutez le sel selon votre gout
  3. Coupez finement le chou une fois lavé, puis le placer dans un saladier
  4. Ajoutez la sauce et mélangez le tout
  5. Laissez reposer le temps que le choux dégorge de son eaux.
Bientôt fini, un dernier effort.

Finalisation

Bientôt fini, un dernier effort.

  1. Enlevez l’excédent d'eau
  2. ajoutez l'huile de sésame
  3. parsemez la salade de graines de sésame

Le truc de Vlad

Mon conseil saveur

Ahh le pays du soleil levant et ses recettes simple et pleines de saveurs. La salade de chou japonnaise est pour moi un excellent plats après fêtes pour se refaire une santé et une ligne svelte.

  1. Je vous conseil de faire une noisette de wasabi sur le coté de l'assiete et d'y tremper vos baguettes avant chaque bouchées.
Vlad

Commentaires

Giroux
30 Jun 2015

Super bon et intéressant

Ajouter un commentaire